葡萄酒2oo2、2003什么意思

是2002年，2003年。两种意思，一种是指灌装时间。一种是葡萄酒采摘年份。采摘年份较多，即是哪一年的葡萄酒做的。

好年份的葡萄酒一般比较贵。像这款酒，凯路思06年塞米龙干白葡萄酒。就是按葡萄采摘年算的，06年采摘，酿造，09年灌装。

红酒瓶上写的L 02317A15：23是什么意思？

葡萄酒瓶上的数字代表，葡萄酒标注的年份应该是葡萄出产的年份，只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒，好年份的酒价格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出几倍。但是，由于标准缺失，一些企业在年份标注上大打擦边球，检查时辩称标注年份是“当年开发的酒” 、“葡萄种植的年份”，或者标注年份的酒量只占到很少部分。葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。酒窖集财富 、时尚和品位为一体，寓居家中一隅，收藏佳年名酿，也汇集世界文化。置身窖中，葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻，也可以是历史事件的记录，同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。补充：红酒（Red wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒 、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒 、半干红葡萄酒 、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒 、半干白葡萄酒 、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用正常人一般饮用红酒750毫升左右，就会醉。

红葡萄酒的度数一般是多少？

在英语中，BIN指箱子和容器，在这里即是指“酒窖里用来存储葡萄酒的隔间或者格子——酒窖”的意思。多年前，澳洲有大量葡萄酒装瓶后被置于“BIN”内，让其陈年，为了区别各个“BIN”中葡萄酒的类型和年份，酿酒师会在BIN后面加上数字。

因此，BIN每个数字后都代表了一类葡萄酒的风格，这是澳洲葡萄酒界的一大创新。

1 、BIN 2 设拉子穆维多（BIN 2 Shiraz Mourvedre）

BIN 2系列在1960年开始生产，这可以说是奔富酒庄最不具有澳大利亚特色的葡萄酒了。BIN 2甚至被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”，因其酒体要比一般的澳洲酒轻一些。这是奔富酒庄低端的产品。

2 、BIN 8 赤霞珠设拉子（BIN 8 Cabernet Shiraz）

BIN 8系列在2003年诞生，它是为了满足市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的。其熟化时用的橡木桶来自BIN 128 、BIN 28及BIN 389系列，因此以其共同号数“8”来命名。这依旧是奔富酒庄比较低端的产品，奔富酒庄产量比较大的酒款，不过绝对保留澳洲酒的一贯风格。

3 、BIN 128 库纳瓦拉设拉子（BIN 128 Coonawarra Shiraz）

BIN 128首发于1962年，代表了一个几乎完美的结合，融合了奔富对设拉子酿酒技术的掌握与库纳瓦拉的生长条件，创造这款独具区域特色的奔富经典之作。这是一款精致的葡萄酒，风格一致，品质一贯。可早期饮用或作中期窖藏。

4 、BIN 389 赤霞珠设拉子（BIN 389 Cabernet Shiraz）

BIN 389是葛兰许原创始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因此被俗称为“穷人的Grange”或“小Grange”。BIN 389首创于1960年，为奔富酒庄建立了红葡萄酒的市场地位，集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感。

5 、BIN 407 赤霞珠（BIN 407 Cabernet Sauvignon）

随着优质赤霞珠的日益普及，奔富酒庄在1993年发布了首创年份1990年的BIN 407。该酒的灵感来自BIN 707。它不仅展现了赤霞珠的独特风味，而且结构清晰，极具层次感。

BIN 407是奔富酒庄跨产区 、葡萄园选材的混酿成果，适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒，成功地保留了成熟果实为核心的结构。

扩展资料：

奔富酒庄（Penfolds Winery）位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区。巴罗萨产区是一个相当有趣的产区，这里密密麻麻的聚集了众多澳大利亚优秀酒庄。他们有着各不相同的酿酒理念。

有些酒庄，例如奔富 、百兔 、酝思古纳华拉等崇尚酿造高品质葡萄酒的理念，而另外一些则例如杰卡斯 、利达民 、禾富这些走完全商业化的路线，每一瓶葡萄酒均按照大众化口味来酿制，以讨好尽多的爱酒之人。

参考资料来源：百度百科-奔富

在中国好一点的红酒都在11度-12度的，度数不高。

1 、酒精度低的葡萄酒（&lt12.5%）

起泡酒：意大利阿斯蒂（Asti）起泡酒 、意大利普罗塞克（Prosecco）起泡酒

白葡萄酒：法国武弗雷（Vouvray）白葡萄酒 、法国密斯卡岱（Muscadet）葡萄酒 、德国雷司令（Riesling）葡萄酒 、葡萄牙绿酒（Vinho Verde）

桃红葡萄酒：加利福尼亚州仙粉黛桃红葡萄酒（White Zinfandel） 、葡萄牙桃红葡萄酒

2 、酒精度中等的葡萄酒（12.5% - 13.5%）

起泡酒：加利福尼亚州起泡酒 、法国香槟（Champagne） 、西班牙卡瓦（Cava）起泡酒

白葡萄酒：奥地利绿维特利纳（Gruner Veltliner）葡萄酒 、澳大利亚雷司令葡萄酒 、法国阿尔萨斯（Alsace）白葡萄酒等等

桃红葡萄酒：法国桃红葡萄酒 、西班牙桃红葡萄酒

红葡萄酒：法国博若莱（Beaujolais）红葡萄酒 、法国勃艮第红葡萄酒 、法国波尔多红葡萄酒等等

3 、酒精度高的葡萄酒（13.5% - 14.5%）

白葡萄酒：澳大利亚霞多丽（Chardonnay）葡萄酒 、加利福尼亚州霞多丽葡萄酒 、加利福尼亚州灰皮诺葡萄酒 、加利福尼亚州长相思葡萄酒等等

红葡萄酒：阿根廷马尔贝克（Malbec）葡萄酒 、澳大利亚西拉（Shiraz）葡萄酒 、加利福尼亚州赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒等等。

白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒，颜色为淡黄色，或去皮酿造，常见的白葡萄品种为：霞多丽（Chardonnay） 、长相思（Sauvignon Blanc） 、雷司令（Riesling） 、灰皮诺（Pinot Gris） 、赛美蓉（Sémillon） 、琼瑶浆（Gewurztraminer）等。

单宁的来源：葡萄酒中的单宁大部分来源于葡萄皮，其他来源还有葡萄籽 、葡萄梗和橡木桶。红葡萄酒的单宁往往比白葡萄酒的高很多，因为红葡萄酒是带皮发酵的，而白葡萄酒不带皮发酵。一款不经过橡木桶熟成的白葡萄酒几乎不带什么单宁。